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El mítico Martini, ¿El mejor aperitivo?.

Hoy vamos a hablar de un clásico de clásicos, así que agárrense por qué hoy hablaremos del Martini.

Baja California brilla en la Guía MICHELIN México 2025

Descubre los restaurantes de Baja California que recibieron Estrella MICHELIN en 2025. Conoce las tendencias, chefs y propuestas g...

Raw Oyster Bar

Comer mariscos en ensenada es tradición. Si eres Ensenadense naces con ese gusto por las conchas y productos del mar. Si eres turi...

Influencia Japonesa en el bar

Ya llegaste a la sección que te lleva de viaje por los mejores bares del mundo a través de las letras, y este mes nos iremos vola...

Siguiendo ostiones

El ostión es uno de los productos más representativos de Baja California, siendo la zona sur de la región se puede encontrar un gr...

Piedra Santa

Nuestra gastronomía mexicana nunca deja de sorprendernos y es por eso que en esta ocasión hablaremos sobre el mole, se volvió un p...

Todo lo necesario para un Cold Brew en casa

Cada vez hace más calor en la baja, días con incremento en las temperaturas no invitan a poner a calentar agua para preparar café....

As de guía

As de Guía, situado en la calle 4ta de la ciudad de Ensenada B.C. una ubicación céntrica y fácil de localizar se asienta un espaci...

CESBFest

¡Hey gente! ¿Qué hay? Hoy toca hablar de los eventos. ¿Qué tipo de eventos? Se preguntaran... Pues los de nuestra región, claro. S...

Bienvenidos a La vuelta al mundo en 50 bares

Hola amigo lector! Te saluda Leslie Jaime, mejor conocida en redes sociales como @Misscoctel, antes de entrar de lleno a nuestro t...

Amante del mar y del humo como ingrediente

Nació un 18 de diciembre de 1990, en san Quintín, Baja California, creció en Vicente Guerrero, amante de la vagancia y el buen com...

La Gastronomía y su relación con la historia

Es indudable que la gastronomía vive un momento de gran relevancia, por un lado, tenemos a las escuelas de nivel superior en la qu...

La margarita, su historia y su evolución en bares

En nuestro primer artículo hablaremos de uno de los cócteles más emblemáticos no de nuestra región si no de todo el mundo!

La ruta del pescado ensenadense

Si buscas conocer la gastronomía en Baja California, es indudable dirigirse al puerto de Ensenada si lo que deseamos comer es pesc...