Tag: gastronomía local
La verdadera historia de la Ensalada César: origen, mit...
Investiga la historia de la Ensalada César: origen en Tijuana, la fecha (4 de julio de 1924), disputas de autoría y cómo la receta...
Valle de Guadalupe en la lista de los “Latin America's ...
Descubre la lista oficial de los 50 Mejores Restaurantes de América Latina 2025 y conoce cuáles son los representantes de Baja Cal...
Top 10 taquerías más virales de Tijuana en 2025 (según ...
Descubre las 10 taquerías más virales de Tijuana en 2025 según TikTok, Instagram y foodies locales. Desde tacos de birria hasta ma...
Cultura e Identidad Gastronómica
La construcción de una cultura alimentaria es fundamental para entender a los pueblos y su relación con ella.
