Tag: Pescado
Taco de pescado capeado (Estilo Ensenada)
Nuestro compañero Alonso Rosales nos enseña como hacer desde cero unos deliciosos tacos de pescado Estilo Ensenada, aquí te dejamo...
El pescado ensenadense
El pescado es uno de los elementos, si bien, más interesantes e importantes que representa de manera fehaciente la gastronomía Ens...
La ruta del pescado ensenadense
Si buscas conocer la gastronomía en Baja California, es indudable dirigirse al puerto de Ensenada si lo que deseamos comer es pesc...
La técnica milenaria del Ikejime
La manera en la que se le presenta el pescado al cocinero es indudablemente clave para la elaboración de un platillo.
