Bienvenidos a La vuelta al mundo en 50 bares

Y por qué en 50 bares?!! La respuesta es fácil, mi objetivo más importante es recorrer los 50 mejores bares del mundo, aunque ya sabes que el COVID no nos ha permitido viajar mucho, he avanzado una buena parte que ansío compartir contigo.

“The World’s 50 Best Bars” es el ranking internacional de mayor reconocimiento en el mundo y cada año reúne a un poco más de 500 especialistas de la industria del bar, entre bartenders, empresarios, personalidades, autores, especialistas de cocteles y bebidas, así como otras personalidades de la industria para que mediante los 7 votos con los que cuenta cada uno, se elijan los 50 mejores bares de todo el mundo cada año.

Quienes se encargan de elegir a los votantes son los miembros de  The World’s 50 Best Bars Academy, un selecto grupo de especialistas que reciben este honor por su trayectoria y aportaciones a la industria. La Academia se extiende por todo el mundo y la distribución de los votantes está diseñada para reflejar el nivel de desarrollo, la sofisticación y la especialización de la industria del bar, además de influir la concentración de bares de excelencia en cada región.

Cada votante emite sus votos, con base en sus mejores experiencias en bares de los 18 meses anteriores, de los cuales al menos tres deben estar ubicados fuera del país de residencia del votante. 

Así que ahora que ya conocemos más sobre “The World’s 50 Best Bars” será más emocionante presentarte mes con mes uno de estos increíbles lugares, además, como en particular en estos momentos debemos sumarnos todos y promover el consumo y las empresas locales, me daré a la tarea de que cada mes encuentres aquí una recomendación de alguno de mis bares mexicanos favoritos. En nuestro país hay grandes talentos detrás de las barras y bares increíbles que te ofrecen experiencias únicas.

Los últimos años para mi han sido una “ruta persa” constante y muy gratificante, así que mi misión será contarte mis mejores experiencias y transportarte con letras directo a las mejores barras de México y el mundo.