Baja foodie - Lo mejor de la gastronomía de las Californias - Sección: La Ciencia detrás del plato https://bajafoodie.blog/rss/category/la-ciencia-detras-del-plato Baja foodie - Lo mejor de la gastronomía de las Californias - La Ciencia detrás del plato es Japón a México, el camino del ostión https://bajafoodie.blog/japon-a-mexico-el-camino-del-ostion https://bajafoodie.blog/japon-a-mexico-el-camino-del-ostion Sun, 14 Sep 2025 22:03:13 -0700 Diego Maldonado ostiones, produccion de ostiones, ostion japones, diego maldonado, baja foodie La técnica milenaria del Ikejime https://bajafoodie.blog/la-tecnica-milenaria-del-ikejime https://bajafoodie.blog/la-tecnica-milenaria-del-ikejime Fri, 04 Jun 2021 10:59:50 -0700 Diego Maldonado pescado, tecnica del ikejime, ikejime, biologia, gastronomia