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<title>Baja foodie &#45; Lo mejor de la gastronomía de las Californias &#45; Sección: Anatomía de la Cheve</title>
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<description>Baja foodie &#45; Lo mejor de la gastronomía de las Californias &#45; Anatomía de la Cheve</description>
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<title>Cerveza de Maguey</title>
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<description><![CDATA[ Si bien no podemos hablar de un estilo de cerveza tradicional mexicana, si podemos hablar de bebidas fermentadas tradicionales. Lo más parecido en nuestra cultura gastronómica, a lo que hoy conocemos como cerveza, sería el Pulque. ]]></description>
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<pubDate>Sun, 26 Oct 2025 23:56:46 -0700</pubDate>
<dc:creator>Pablo Noriega</dc:creator>
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<title>Oyster Stout</title>
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<description><![CDATA[ Si pensamos en Ostiones, generalmente las veremos en un plato sobre hielo quebrado, servidas en su concha con algún acompañamiento sencillo, con alguna salsa picante o simplemente con gotas de limón y un poco de sal marina. ]]></description>
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<pubDate>Mon, 29 Sep 2025 14:53:35 -0700</pubDate>
<dc:creator>Pablo Noriega</dc:creator>
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<title>Mexican Lager</title>
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<description><![CDATA[ En este primer artículo me di a la tarea de encontrar un estilo fácil de explicar y que todos entendamos, ya que todos hemos consumido una cerveza de este tipo. ]]></description>
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<pubDate>Wed, 02 Jun 2021 22:20:24 -0700</pubDate>
<dc:creator>Pablo Noriega</dc:creator>
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